Después de la primera edición de Sabor y Saber con Jaime Mayor Oreja, esta segunda edición ha contado con otro protagonista de lujo: Joaquín Echeverría, el padre de Ignacio Echeverría, el héroe del monopatín. Con él hemos podido recordar el acto heroico de su hijo de dar la vida luchando con su monopatín contra tres terroristas yihadistas. Y lo hemos hecho en un ambiente distendido de música, conversación, arte y buena gastronomía. Un lujo del que pudimos disfrutar las cincuenta personas que llenaron el salón de la Residencia Santa María.
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